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肉松吃了有什么好处?有什么坏处?

肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。肉松的热量偏高,
适合运动量大的人食用,当然含有丰富的蛋白质,对于男性以及需要营养物质的人来讲,是不错的选择。而且脂肪含量不高,
想减肥的人,也可以多吃一些肉松。当然,因为肉松含有丰富的微量元素,所以其营养作用和功效是非常明显的。
对女性来讲,肉松具有滋阴调理,贫血调理的好处。
 
不过,肉松毕竟是加工食品,存在着以下几方面的健康隐患:肉松原料是否合格;其次,为了改善口感和风味,
肉松里会添加过多的油、糖、盐等,对孩子的成长不利。例如,瘦肉本身就含有一定量的钠离子,特别是猪瘦肉,
在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料,多吃容易造成盐超标;另外,肉松热量高,以猪肉松为例,
每100克猪肉松热量为396千卡左右,是普通瘦猪肉的2.7倍,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪。
如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育;最后,肉松在加工过程中,会因加热使一些营养素被
破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全。
[温馨提示]:吃肉松量和频率需适当控制,最好每次吃肉松的量不超过一小勺。
基本原则是,膳食中肉松只是点缀,需要搭配其他食物一起吃,如青菜、豆腐、杂粮等。